1、隔夜是可以吃的，只要不是温度太高，肉没变味，就没问题，吃不完的生蚝放到冰箱里冷藏保存，第二天拿出来加热一下吃，是没问题的，但是不要放时间太长，如果是太长时间就不建议食用了。一是影响口感，二是以免造成拉肚子的现象。
2、牡蛎是一种海洋生物，其中含有较为丰富的水分、蛋白质、碳水化合物等。
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