为什么兔肉忌与鸡肉同食？
同吃易导致腹泻。《饮膳正要》记载：“鸡肉不可与兔肉共食，令人泄泻。”兔肉含丰富的蛋白质、较多的糖类、少量脂肪（胆固醇含量低）及钾、钙、磷、铁、维生素、卵磷脂等充分，性凉味甘，有补中益气、凉血解毒的功效。鸡肉含丰富蛋白质、不饱和脂肪酸及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等，性温味甘，有温中益气、补精添髓的功效。二者同食冷热杂进，易致泻痢，且鸡、兔肉各含不同的激素与酶类，进入人体内会发生复杂的生化反应，生成对人体有害的物质，刺激肠胃，导致腹泻，故二者不宜同食。
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